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            如何才能買到質優的芝麻油

            文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2022/3/2     瀏覽次數:    
              芝麻油對于我們的生活也是必不可少的,很多家庭都會食用。尤其是一些老年人,經常都會購買芝麻油來烹飪食物。但是,市面上所售的芝麻油種類繁多,廣告也五花八門,看得人眼花繚亂,不知道該如何選擇!

              那么,為了購買到芝麻油,我們在選購時,應該怎樣做呢?毫不猶豫,利用我們的五官,尤其是我們的肉眼,是非常雪亮的,如果芝麻油有一些差錯,也是可以用肉眼觀察出來的,下面我們就來看看識別芝麻油的方法:

              1、看色澤

              用油提子盛滿香油,從高處向原缸中傾倒,純香油油油花呈金黃色,且很快消失。若油花呈淡黃色,說明混有菜籽油;

              2、看油花

              將一滴香油加入盛有清水的碗中,純香油初成薄薄的油花,很快擴散,凝成若干小油珠,而偽劣香油油花小且厚,不易擴散。

              3、放冰箱

              將香油放入冰箱,在-10°C時冷凍觀察,純香油在此溫度下為液態,而偽劣香油則開始凝結。

              4、放鍋內

              將香油放入鍋內加熱,若混有豬油則發白;混有棉籽油會譜鍋;混有菜籽油則發青;混有冬瓜湯、米湯則發渾,半小時后有沉淀。

              溫馨提示:上面已經介紹了一些常用的識別芝麻油的方法,大家可以適當的利用起來,為了自己及家人的健康,一定要選購保質保量的芝麻油,不要讓自己既花了錢,又輸了健康。尤其是老年人,一定要注意觀看,以防不良商家騙取老百姓的錢財。
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